Spanish Friday: Pupusas en Afganistán

Today is Spanish Friday: Blog post in Spanish; English translation below.Yo no creía que comería las pupusas en Afganistán pero me sorprendía. No las comí en la cafetería pero en la casa de unos amigos que vivían en El Salvador con nosotros y están aquí en Kabul.Pupusas de frijol con queso, con curtido y salsa roja.

Spanish Friday: Pupusería Autopista

Today is Spanish Friday: Blog post in Spanish; English translation below.Ustedes saben que me encantan pupusas. El fin de semana pasado nuestros amigos salvadoreños — un compañero de Kail y su esposa — nos llevaron a una de las mejores pupuserías en El Salvador: Pupusería Autopista.Pupusas de ayote con queso, queso con loroco (una planta salvadoreña)Continue reading “Spanish Friday: Pupusería Autopista”

Pupuseria Doña Azucena

Even though we’re not in El Salvador yet, that doesn’t mean Kail and I can’t experience Salvadoran culture — particularly Salvadoran food. Specifically, the pupusa.Seeing as how there’s a national holiday in El Salvador dedicated to the pupusa, its national food, I thought it best to familiarize myself with this all-important dish. (Also, I considerContinue reading “Pupuseria Doña Azucena”

About El Salvador

Last week in Spanish class, we had to give brief presentations en español on nuestros países de destino (our destination countries). We covered the basics: geography, climate, environment, history, government, economy, culture and tourism.I actually learned quite a bit, and I thought I would share a few facts.