Spanish Friday: Pupusas en Afganistán


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spanish friday, latina-ish, learning spanish Today is Spanish Friday: Blog post in Spanish; English translation below.Yo no creía que comería las pupusas en Afganistán pero me sorprendía. No las comí en la cafetería pero en la casa de unos amigos que vivían en El Salvador con nosotros y están aquí en Kabul.pupusas, salvadoran foodPupusas de frijol con queso, con curtido y salsa roja.Tenemos una “mafia” salvadoreña en la embajada en Kabul. Hay un grupo de diplomáticos (y unas esposas) que sirvieron en El Salvador y ahora están trabajando en Afganistán. Además, hay unos salvadoreños que trabajan para la embajada en El Salvador y están participando en un programa para trabajar aquí en la embajada en Kabul. (Hay muchos empleados locales de las embajadas americanas de alrededor del mundo que están sirviendo aquí.)pupusas, salvadoran foodPupusas hechas en casa.Entonces nuestros amigos nos invitaron para una noche latina en su casa, con pupusas hechas en casa, curtido (una ensalada de repollo y zanahorias en vinagre), salsa roja, casamiento, budin y más. ¡Qué delicioso!¿Cómo estuvo tu semana?English TranslationI didn’t think I would eat pupusas in Afghanistan but I was surprised. I didn’t eat them in the cafeteria but at the home of some friends who lived in El Salvador with us and are here in Kabul.Bean and cheese pupusas with curtido and salsa.We have a Salvadoran “mafia” here at the embassy in Kabul. There is a group of diplomats (and a couple wives) who served in El Salvador and now are working in Afghanistan. In addition, there are some Salvadorans who work for the embassy in El Salvador and are participating in a program to work here at the embassy in Kabul. (There are many local employees from American embassies around the world who are serving here.)Homemade pupusas.So our friends invited us over for a Latin night at their house, with homemade pupusas, curtido (a salad of cabbage and carrot in vinegar), salsa, casamiento (rice and beans), budin (Salvadoran bread pudding) and more. How delicious!How was your week?

Published by La Vie Overseas

I'm Natasha -- writer, runner and wife to a Foreign Service Officer with USAID. Current location: Frankfurt, Germany.

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